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Academic Year/course: 2023/24

617 - Master's in Global Health: Integration of Environmental, Human and Animal Health

66854 - Emerging diseases with an impact on Public Health


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
66854 - Emerging diseases with an impact on Public Health
Faculty / School:
105 - Facultad de Veterinaria
Degree:
617 - Master's in Global Health: Integration of Environmental, Human and Animal Health
ECTS:
9.0
Year:
1
Semester:
Annual
Subject type:
Optional
Module:
---

1. General information

The subject helps students to deepen their knowledge of emerging diseases that have an impact on public health, including bacterial, viral, prion and parasitic diseases. To this end, the subject deals with their aetiological agents, modes of transmission, diagnostic methods and the most appropriate prevention and control tools for each of them. This approach is aligned with Sustainable Development Goals numbers 1 - 6, 9 and 13 of the United Nations Agenda 2030 (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), so that the acquisition of the learning results of the subject provides training and competence to contribute to some extent to their achievement.  

The subject is part of the Master's Degree in Global Health: Integration of Environmental, Human and Animal Health. This master's degree provides an interdisciplinary approach to health knowledge based on the study of diseases shared by humans and animals. It is desirable that the student has previous knowledge of biology, epidemiology, physiology, cytology and histology, microbiology, parasitology, immunology and pharmacology.  

2. Learning results

Upon completion of this subject, the student will be able to:

-Know, from an advanced point of view, the microorganisms object of study in the different branches of microbiology and parasitology, and the pathological processes they cause.

-Know the zoonoses and emerging diseases caused by bacteria, viruses, prions, protozoa, helminths and arthropods.

-Know the biology of vectors and the diseases they transmit.

-Know the emerging risks in the food chain.

-Know the nutritional components, the use of medicines and associated problems.

-Know the resistance of pathogens to traditional therapeutic treatments.

The subject provides knowledge, understanding and control of emerging diseases, especially zoonotic diseases, in a globalized world. It provides students with a complete and updated training that offers them the knowledge to work in the future as professionals in public health, animal health and in the One Health environment. The knowledge acquired in this subject will be necessary to work in the above areas, but also in the scenario of the emergence of new infectious and parasitic agents that could cause potential epidemics or pandemics.

3. Syllabus

The program consists of theoretical classes (60 hours), practical classes (30 hours) and teaching assignments (20 hours) on the following emerging diseases:

Bacterial:

-Paratuberculosis.

-Clostridiosis

-Salmonellosis, Campylobacteriosis, Colibacillosis.

-Tuberculosis.

- Anthrax.

 -Brucellosis.

-Q fever.

-Leptospirosis.

-Tetanus.

-Psittacosis, Bartonella

-Streptococcussuis.

Viral:

- Hepatitis E

- Coronavirus

- Avian influenza H5N1, Swine influenza H1N1.

- Rabies

- Ebola and Hantavirus.

- Human and animal lentivirosis.

- NIPAH virus and Hendra virus.

- Rift Valley Fever.

Prionics:

- Scrapie and Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE).

- Prion human diseases

- Interspecies transmission of prion agents.

Parasitic:

- Water-borne and food-borne protozoonoses.

- Geohelminthiasis.

- Helminthiasis transmitted by consumption of meat, fish, amphibians and crustaceans.

- Arthropodosis.

Vector-borne emergent diseases

Diseases emerging in aquaculture

Biotoxins and mycotoxins

Antimicrobial resistance

4. Academic activities

The theoretical part of the subject is structured in 7 blocks comprising 45 topics, taught in 60 hours of lectures. Prior to the start of the term, the documentation for each subject is made available to students on the University's virtual campus -Anillo Digital Docente- (ADD). At the end of some classes, students will be asked to fill out a questionnaire on their attention and performance. In addition, there will be a total of 15 practical sessions with a variable duration depending on their subject matter (1-3 hours) for a total of 30 teaching hours. Initially, an explanation of the session will be given and then the students will perform the practice under the permanent supervision of the teachers. Students will also be required to perform teaching assignments that represent a total of 20 hours of autonomous work. The faculty will provide the necessary documentation and will tutor the students in its completion. Finally, a total of 113 hours of non-attendance work are estimated, together with 2 hours for the assessment tests.

5. Assessment system

The student must demonstrate achievement of the intended learning outcomes through the following assessment activities:

ACTIVITY 1: WRITTEN TESTS

The theoretical and practical classes will be assessed by means of a final written test consisting of multiple-choice questions. It will assess the acquisition of basic theoretical knowledge of the subject. The questions will be on the different thematic blocks. The grade for this final written test will be between 0 and 10. The grade will be 50% of the final grade of the subject.

ACTIVITY 2: PARTICIPATION IN CLASSROOM ACTIVITIES

In order to stimulate continuous learning and, therefore, improve their attention and performance, at the end of some of the classes, students will answer a 5-minute quiz, which will include multiple choice questions related to the topic covered. The average grade obtained in these quizzes will account for 30% of the final grade of the subject and will only be considered if the student has completed at least 50% of the quizzes offered throughout the term.

ACTIVITY 3: THEORETICAL WORK AND WRITTEN PROJECTS

To pass this activity, the student must write a review of a topic of the above mentioned blocks, within the One Health environment. The grade for this activity will be between 0 and 10, and will represent 20% of the final grade of the subject. This assessment will take into account the following aspects:

Originality of the work (30 %)

Knowledge and understanding of the process described (30 %)

Bibliographic review: search, comprehension and interpretation (40 %).

Global test:

Students who do not pass the subject by this procedure will be entitled to a global written test that assesses the theoretical and practical contents of the subject. This test will be graded from 0 to 10 points. Assessment criteria: the written test will account for 100% of the final grade and will take place during the official examination period of the University of Zaragoza.

 


Curso Académico: 2023/24

617 - Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal

66854 - Enfermedades emergentes de impacto en Salud Pública


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
66854 - Enfermedades emergentes de impacto en Salud Pública
Centro académico:
105 - Facultad de Veterinaria
Titulación:
617 - Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal
Créditos:
9.0
Curso:
1
Periodo de impartición:
Anual
Clase de asignatura:
Optativa
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

La asignatura permite al alumno profundizar en el conocimiento de las enfermedades emergentes que tienen impacto en Salud Pública, incluyendo enfermedades bacterianas, víricas, priónicas y parasitarias, para lo cual se abordan sus agentes etiológicos, vías de transmisión, métodos diagnósticos y las herramientas de prevención y control más adecuadas para cada una de ellas. Este planteamiento está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible números 1 – 6, 9 y 13 de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), de tal manera que la adquisición de los resultados de aprendizaje de la asignatura proporciona capacitación y competencia para contribuir en cierta medida a su logro.  

La asignatura se enmarca dentro del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal. Este máster contempla una aproximación interdisciplinar al conocimiento de la salud basada en el estudio de enfermedades que comparten el ser humano y los animales. Es conveniente que el alumno tenga conocimientos previos de Biología, Epidemiología, Fisiología, Citología e Histología, Microbiología, Parasitología, Inmunología y Farmacología.  

2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados:

- Conocer desde el punto de vista avanzado, los microorganismos objeto de estudio en las distintas ramas de la Microbiología y la Parasitología, y los procesos patológicos que ocasionan.

- Conocer las zoonosis y enfermedades emergentes producidas por bacteria, virus, priones, protozoos, helmintos y artrópodos.

- Conocer la biología de los vectores y las enfermedades que transmiten.

- Conocer los riesgos emergentes en la cadena alimentaria.

- Conocer los componentes nutricionales, el uso de medicamentos y problemas asociados.

- Conocer la resistencia de los patógenos a los tratamientos terapéuticos tradicionales.

La asignatura permite conocer, comprender y controlar las enfermedades emergentes, en especial las zoonóticas, en un mundo globalizado. Esta asignatura, al transmitir al alumno una formación completa y actualizada, le aportará conocimientos para poder integrarse en un futuro como profesional de la Salud Pública, de Sanidad Animal y en el entorno de One Health. El conocimiento que aporta esta asignatura será necesario para el trabajo en los ámbitos citados, pero también en el escenario de emergencia de nuevos agentes infecciosos y parasitarios que pudiesen generar potenciales epidemias o pandemias.

3. Programa de la asignatura

El programa consta de clases teóricas (60 horas), prácticas (30 horas) y trabajos docentes (20 horas) sobre las siguientes enfermedades emergentes:

Bacterianas:

- Paratuberculosis.

- Clostridiosis

- Salmonelosis, Campylobacteriosis, Colibacilosis.

- Tuberculosis.

- Ántrax.

 - Brucelosis.

- Fiebre Q.

- Leptospirosis.

- Tétanos.

- Psitacosis. Bartonella

- Streptococcus suis.

Víricas:

- Hepatitis E

- Coronavirus

- Gripe aviar H5N1, Gripe porcina H1N1.

- Rabia

- Ebola y Hantavirus.

- Lentivirosis humanas y animales.

- Virus NIPAH y virus Hendra.

- Fiebre del Valle Rift.

Priónicas:

- Scrapie y Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB).

- Enf. priónicas humanas.

- Transmisión de agentes priónicos interespecies.  

Parasitarias:

- Protozoosis de transmisión hídrica y alimentaria.

- Geohelmintiosis.

- Helmintosis transmitidas por consumo de carne, pescado, anfibios y crustáceos.

- Artropodosis.

Enf. emergentes transmitidas por vectores

Enf. emergentes en acuicultura

Biotoxinas y micotoxinas

Resistencia a antimicrobianos

4. Actividades académicas

La parte teórica de la asignatura está estructurada en 7 bloques que comprenden 45 temas, impartidos en 60 horas de clases magistrales. Antes de su inicio se pone a disposición de los alumnos la documentación de cada tema en el campus virtual de la Universidad (ADD). Al término de algunas clases, los alumnos deberán rellenar un cuestionario en el que se reflejará su atención y rendimiento. Asimismo, se imparten un total de 15 prácticas con una duración variable en función de su temática (1-3 horas) hasta contabilizar un total de 30 horas lectivas. Inicialmente se realizará una explicación de la sesión y posteriormente los alumnos realizarán la práctica bajo la supervisión permanente de los profesores. Los alumnos también deberán realizar trabajos docentes que representan un total de 20 horas de trabajo autónomo. El profesorado aportará la documentación necesaria y tutorizará a los alumnos en su realización. Finalmente, se estiman un total de 113 horas de trabajo no presencial junto con 2 horas para la realización de las pruebas de evaluación.

 

5. Sistema de evaluación

El alumno deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante las siguientes actividades de evaluación:

ACTIVIDAD 1: PRUEBAS ESCRITAS

Las clases teóricas y prácticas se evaluarán mediante una prueba final escrita que constará de preguntas tipo test. En ella se evaluará la adquisición de conocimientos teóricos básicos de la asignatura y las preguntas serán representativas de los distintos bloques temáticos. La calificación de esta la prueba final escrita será entre 0 y 10. La calificación supondrá el 50 % de la nota final de la asignatura.

ACTIVIDAD 2: PARTICIPACION EN ACTIVIDADES DE CLASE

Con el fin de estimular el aprendizaje continuo y, por tanto, mejorar su atención y rendimiento, al final de algunas de las clases, los estudiantes responderán a un cuestionario, de 5 minutos de duración, que incluirá preguntas de tipo test relacionadas con el tema tratado. La calificación media obtenida en estos cuestionarios supondrá el 30 % de la calificación final de la asignatura y sólo se considerará si el estudiante ha realizado al menos el 50 % de los cuestionarios ofrecidos a lo largo del curso.

ACTIVIDAD 3: TRABAJOS TEORICOS Y PROYECTOS ESCRITOS

Para superar esta actividad, el alumno deberá realizar un trabajo de revisión de una temática del bloque de la asignatura, en el entorno de One Health. La calificación de esta actividad será entre 0 y 10, y supondrá 20 % de la nota final de la asignatura. Esta calificación tendrá en cuenta los siguientes aspectos:

Originalidad del trabajo (30 %)

Conocimiento y comprensión del proceso descrito (30 %)

Revisión bibliográfica: búsqueda, comprensión e interpretación (40 %).

Prueba global:

El estudiante que no supere la asignatura por este procedimiento, tendrá derecho a presentarse a una prueba global que consistirá en una prueba escrita que evalúe los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura. Esta prueba tendrá una puntuación comprendida entre 0 y 10 puntos. Criterios de valoración: la prueba escrita supondrá el 100 % de la calificación final y se realizará en el periodo oficial de exámenes de la Universidad de Zaragoza.